马铃薯火腿蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆火腿炒分别切成条状

• 步骤 2：

  混在一起，放少量盐

• 步骤 3：

  下锅炒，先大火炒一会儿，担心别糊锅，大约两三分钟

• 步骤 4：

  土豆火腿炒香后往中间码匀一下，打入鸡蛋，改小火煎，不动，也可以闷上锅煎，看蛋白的颜色变化判断可否起锅，大约五六分钟

• 步骤 5：

  喜欢熟一些的鸡蛋就多煎一会儿，整个从底部铲起，就是完整一块了。装盘撒点黑胡椒粉。快点开动吧！