香浓汤汁——番茄鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄切成小块，蒜白切斜刀片，蒜青切丁，生姜切丝

• 步骤 2：

  鸡蛋加少许盐打至起泡

• 步骤 3：

  热锅倒入鸡蛋汁翻炒

• 步骤 4：

  鸡蛋边炒边滑开，快熟时出锅

• 步骤 5：

  温油爆香姜丝和蒜白

• 步骤 6：

  之后倒入番茄翻炒至出红汁，加一勺白糖

• 步骤 7：

  番茄出汁后加适量清水煮汤

• 步骤 8：

  水开后加入面条，并加盐调味

• 步骤 9：

  面条煮至芯里没有白色，加入炒好的鸡蛋和蒜青即可出锅