咖喱土豆鸡丁（无需加盐和糖等调味料）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：土豆、洋葱、胡萝卜、鸡腿、姜、大蒜、干辣椒和葱、咖喱块（我买的原味的，且喜欢吃辣，因此准备了辣椒，不易辣的可以不放）

• 步骤 2：

  首先把所有材料切好备用，鸡腿过水备用（土豆要切小丁容易熟）

• 步骤 3：

  锅里放油加热后，将胡萝卜、土豆、洋葱、姜片、大蒜、干辣椒入锅炒至土豆金黄，然后放入备好的鸡丁翻炒两分钟

• 步骤 4：

  加水没过菜，，盖上锅盖焖10分钟

• 步骤 5：

  将咖喱块弄碎放入锅内（注意：这里一定要小火，要不很容易烧锅）

• 步骤 6：

  咖喱成稠糊状加入葱花（提示：无需加盐和糖等调味料）

• 步骤 7：

  加入葱花可以关火了

• 步骤 8：

  成品呈上（可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，加热一会；太稠，可适当加点水）