豆腐花，豆腐脑，内脂豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  干黄豆浸泡五个小时，用豆浆机的果汁那一栏打成生豆浆，然后过滤。

• 步骤 2：

  将生豆浆倒入电饭煲中，煮开

• 步骤 3：

  把三克内脂用温开水溶解。

• 步骤 4：

  等待豆浆煮开的时候就来做个豆渣鸡蛋吧。

• 步骤 5：

  煮开的豆浆冷却到35度左右，把溶解好的内脂倒入电饭煲中，迅速搅拌均匀。然后把电饭煲打到保温。

• 步骤 6：

  二十分钟后，把凝结成块的豆腐，放在特制的豆腐框内压实。等水份流失了之后就变成嫩豆腐啦。

• 步骤 7：

  也可以省略掉压制那一步，直接盛出来，做成豆腐脑，豆腐花