宿舍版山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜山楂一个个切了头和尾，去皮（我因为没有搅拌机所以要去皮，有榨汁机的就不用去了），半腰切开去核（用筷子捅出去），切成碎块，用盐水泡一小会儿

• 步骤 2：

  煮山楂，煮的时候水一定要少，否则就成酱了，煮一会就加蜂蜜增加粘稠度，同时注意用勺子不断碾压山楂肉（有料理机的就直接之后打泥就好不用碾了）不断搅拌直至粘稠

• 步骤 3：

  到粘稠的时候出锅，可以在里面加些蜜豆增味儿～要等1～2个小时山楂才会凝固，等晾凉了再开始享用吧！（由于买山楂买早了现在的山楂还都发青而且我都去了皮所以成品是黄色的，不过依然是很美味的！）