皮蛋咸猪骨粥的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净加盐、油腌2小时以上，当然你可以腌着放冰箱冷藏过夜，更入味哦！也可换成大骨、瘦肉。

• 步骤 2：

  大米浸泡半小时以上，以便更易煮开

• 步骤 3：

  皮蛋切开

• 步骤 4：

  水沸后将米、皮蛋、排骨一起加入，待再沸腾后转小火1小时。

• 步骤 5：

  米已绵密浓稠，与皮蛋融合

• 步骤 6：

  加入姜丝、盐调味，熄火，放入葱粒

• 步骤 7：

  不说了，开吃。