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苹果酸甜骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 两条
- 盐（腌制排骨） 1小勺
- 糖（腌制排骨） 1小勺
- 酱油（腌制排骨） 一大勺
- 耗油（腌制排骨） 适量
- 料酒（腌制排骨） 一大勺
- 生姜切碎（腌制排骨） 适量
- 蒜蓉（腌制排骨） 适量
- 胡椒粉（腌制排骨） 适量（可以不放）
- 玉米油（腌制排骨） 适量
- 生粉（腌制排骨） 适量
- 苹果 2个
- 生姜 5片
- 白醋 半碗
- 番茄酱 半碗
- 水 1碗
- 冰糖 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
苹果酸甜骨的做法步骤
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步骤 1：
1、将所有腌制的材料都放进排骨里搅拌好，盖上保鲜膜放进冰箱里腌制4个小时以上。（葱花可以不放，我是因为家里的葱放得快干了才用的）
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步骤 2：
2、将腌制好的排骨拿出来，裹上一层生粉（不喜欢的可以忽略这步骤）
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步骤 3：
3、将排骨放入准备好的油里炸
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步骤 4：
4、将所有排骨炸好后装碟
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步骤 5：
5、将剩下的材料全部放锅里，除排骨外
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步骤 6：
6、汤汁差不多没的时候，把排骨放进去翻炒
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步骤 7：
7、炒完就可以上碟啦，一碟美味的苹果酸甜骨，好好享用吧，嘻嘻
小贴士
吃货可以加我微信探讨哦，微信号：FLS081220a
记得是有一天弄排骨的时候，才发现只有排骨，其他什么配料都没有，然后就看到了家里的苹果放久了没人吃，所以就凑合着用了，做出来还是挺好吃的，所以就分享给大家试试啦，嘻嘻
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