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耗油拌面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 适量
- 耗油 适量
- 食用油 适量
- 芝麻油 一茶勺
- 酱油 适量
- 醋 少量
- 小米辣 2个
- 葱 2根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 绿色蔬菜 适量
- 盐 少量
耗油拌面的做法步骤
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步骤 1：
葱切小段，姜、蒜切成末，辣椒切碎备用。
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步骤 2：
锅热好油后依次放入姜、蒜末炒香后放入辣椒碎和适量耗油翻炒30秒后关火，起锅放入小碗备用【在炒酱料的时候就可以再另一口锅里少上水了，酱料炒好后就可以煮面了，这样节省时间】
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步骤 3：
往放入小碗备用的酱料里加入一茶勺芝麻油，适量的盐、酱油和醋，搅拌均匀。
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步骤 4：
把煮好的面放入容器，把酱料倒在面条上，搅拌均匀，香喷喷的耗油拌面就可以了【煮面的过程没拍照就不放了，喜欢蔬菜的可以适量的烫点绿色蔬菜，因为没出门买菜，家里也没绿色蔬菜了，所以我没放蔬菜( •̀∀•́ )】
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步骤 5：
我拌好的面是这个样子的，怎么会忽然多出胡萝卜丝呢？那是因为昨晚炒的，但是没有吃完，家里又没蔬菜，所以我就拿来拌面了，味道还是超级好。【PS：不能吃辣的在炒酱料的时候可以不放小米辣哦。】
