蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大集合

• 步骤 2：

  黄油隔水软化

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，不用打发，加入糖粉，软化的黄油，蔓越莓干，搅拌均匀

• 步骤 4：

  用面粉筛子，筛入低筋面粉，搅拌成絮状！

• 步骤 5：

  揉成面团，揉成这样的长方形的条，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻1小时，（是冷冻，不是冷藏）

• 步骤 6：

  切成7cm左右的片，放在烤盘摆好，（烤盘要垫硅油纸，饼干要摆开点，每个之间有距离，因为我的硅油纸还没到，所以就这么做了，结果是，下面有焦了，而且我摆的比较密，所以有点连在一起！）

• 步骤 7：

  烤箱预热，上火180，下火170，放中层，15分钟，（根据个人烤箱来控制时间，我的后来把温度减低又多烤了5分钟，）

• 步骤 8：

  成品，冷却下来就可以开吃，（事实上，我刚出炉，就迫不及待吃了一块！还没冷却下来，半盘就没了！）