回味儿时的味道_无添加山楂卷的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂用淡盐水泡10分钟，洗干净！

• 步骤 2：

  切成小块！

• 步骤 3：

  锅里放刚没过山楂的水，中火煮到山楂软烂！

• 步骤 4：

  挤点柠檬汁进去，搅拌均匀，继续煮！

• 步骤 5：

  熬煮好的山楂，趁热过筛！

• 步骤 6：

  山楂比较粘稠，不断用煮山楂的水稀释，就会很好过滤了！

• 步骤 7：

  过滤好的山楂酱，加白糖，冰糖，用中小

• 步骤 8：

  当山楂酱熬到这样的时候，喜欢吃果酱的童鞋就可以用玻璃瓶装起来了！

• 步骤 9：

  继续熬煮搅拌，当果酱可以挂着时，就好了！

• 步骤 10：

  取出糊，在油纸上铺上薄薄一层！（也可以在不沾烤盘上操作）

• 步骤 11：

  冷却后，剥离！

• 步骤 12：

  卷起来，就成了山楂卷！

• 步骤 13：

  切小，用保鲜袋切的纸包起来！（家里没有透明糖纸，所以用保鲜袋自己剪的！

• 步骤 14：

  第9步时，用模具装了一些糊糊，冷却后就是山楂糕了！过滤完后的渣，用开水冲一下，过滤一下，就是一杯山楂茶了！（

• 步骤 15：

  来个车车山楂糕特写！

• 步骤 16：

  兔子山楂糕特写！