猪头、熊猫奶黄包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉加入盐、发酵粉、牛奶和成光滑面团常温醒发40分钟

• 步骤 2：

  醒发完成

• 步骤 3：

  分成10个40克的白面团，剩余75克分成两个面团分别与红曲粉、可可粉揉匀。

• 步骤 4：

  把面团按扁，用包汤圆馅的手法包入奶黄馅，收口朝下

• 步骤 5：

  取小团红色面团擀成薄片，用剪刀剪成正方形

• 步骤 6：

  将正方形对角线分开，就成了猪耳朵

• 步骤 7：

  面团放猪耳朵部位抹少许水，把耳朵贴上

• 步骤 8：

  在耳朵下按入两个黑豆做眼睛，猪嘴同理耳朵，取少量面团搓成细长条，取嘴巴长度面条在手心按成猪嘴样，面团抹水后把猪嘴贴上，把牙签剪短，用中间粗的部分在嘴上按出猪鼻孔即成猪头奶黄包的生胚。

• 步骤 9：

  利用海尔嫩烤箱蒸的功能100度15分钟出炉

• 步骤 10：

  熊猫奶黄包整形：取两段在手心按成眉毛贴在抹了水的面团上

• 步骤 11：

  这样

• 步骤 12：

  分别作出眼睛之类的贴上即成

• 步骤 13：

  多余的有色面团做了几多花形馒头

• 步骤 14：

  用五个圆面前排列后依次卷起

• 步骤 15：

  卷起来的面团一分为二

• 步骤 16：

  打开做成花形

• 步骤 17：

  猪头、熊猫奶黄包

• 步骤 18：

  花形馒头

• 步骤 19：

  吃吧