自制山楂酱的做法步骤

• 步骤 1：

  把山楂洗净，淡盐水浸泡半小时后控干水分。

• 步骤 2：

  用空笔筒取出山楂籽。这个麻烦一些，得一个一个取籽。

• 步骤 3：

  然后放入搅拌机搅碎，倒入不粘锅中，加等量的水，根据口感加冰糖。

• 步骤 4：

  开大火烧开后转中火熬制，加上半个柠檬汁。

• 步骤 5：

  继续熬，不停的搅拌以免粘锅。

• 步骤 6：

  熬到半个小时后感觉粘稠上挂就可以了。

• 步骤 7：

  乘热装瓶晾凉放入冰箱，瓶子不能见水见油口。

• 步骤 8：

  留下一小碗给孩子吃，夹面包夹馒头都可以，酸酸甜甜好味道！