手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，鸡蛋直接打入面粉中，盐放入小碗清水中化开。

• 步骤 2：

  把小碗水一点一点加入面粉中，边加边揉，加到能揉成面团（水不一定都加上）

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜静置30分钟以上

• 步骤 4：

  把静置好的面团分成两份，每一份都揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  选取一份用擀面杖擀成薄薄的面皮

• 步骤 6：

  用刀切成自己需要的宽度。

• 步骤 7：

  成品。配上自己炒的酱味道美极了，本来煮了2/3，结果好吃到根本停不下来，于是又把余下的1/3都消灭掉了。