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一人食之蔬菜焖饭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆角 五根
- 香菇 三朵
- 芋头 一小个
- 豆干 两块
- 鲜虾 三只
- 蒜瓣 两粒
- 盐 少许
- 油 一茶匙
- 剁辣椒 少许
一人食之蔬菜焖饭的做法步骤
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步骤 1：
把豆角香菇蒜粒切丁和剁辣椒先下锅爆香，之后加入豆干丁和芋头丁翻炒一会儿。
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步骤 2：
两把大米洗干净，水和米的比例1:2，加入到刚炒制的蔬菜丁里，上面放三只腌好的虾，盖上锅盖，小火20分钟。
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步骤 3：
二十分钟打开锅盖的样子，底下有一层略微发黄的锅巴，我喜欢这种焦黄脆脆的口感，然后撒盐出锅。一丢丢的盐就好了。绝对不用味精的。
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步骤 4：
满足感，棒棒哒！开动吧！
小贴士
最好是不粘锅；油一定少放或者不放；盐一定是出锅时撒少许。
一个人的时候，一碗加蛋加肠的方便面、一个苹果、一块面包或者蛋糕、苏打饼干…就是在打开冰箱或者抽屉里仅有的，能填饱肚子的食物就可。一个人，因为怎样都是可以对付的。麻烦，有时不是借口，是已经失去了对生活的热情。一个人时，要会温暖自己。两个人时，才懂得温暖别人。
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