大煮干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  干豆腐皮切成丝；

• 步骤 2：

  尽量切细，我这刀功不太好，还是不够细的；

• 步骤 3：

  煮一锅开水，把切好的豆腐丝放进去焯掉生豆的味道；

• 步骤 4：

  捞出过清水沥干；

• 步骤 5：

  之前煮好的鸡汤，因为放冰箱里冷藏，结油花了；

• 步骤 6：

  鸡汤放锅里煮开，将豆腐丝也放进去煮，大火烧开后加盐改中火煮10分钟；（我这个鸡汤是没放盐的）

• 步骤 7：

  放入切好的胡萝卜丝；

• 步骤 8：

  午餐肉切成条放进去，小油菜洗净放入锅里，开锅即可；

• 步骤 9：

  营养健康味道好，老幼皆宜。

• 步骤 10：

  制作过程非常简单吧！