东北地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子切滚刀块，土豆同样切滚刀块

• 步骤 2：

  把茄子裹干淀粉

• 步骤 3：

  油锅烧至七成热，可开大火，炸茄子

• 步骤 4：

  炸好的茄子

• 步骤 5：

  接着炸土豆，炸至金黄捞出

• 步骤 6：

  把切好块的青椒也下锅略炸一下出锅

• 步骤 7：

  用适量盐，糖，酱油，淀粉，水调汁。锅底爆香葱蒜，把调好的汁倒进去。再把炸好的茄子，土豆，尖椒倒进去翻炒均匀。

• 步骤 8：

  出锅即可