焖面~的做法步骤

• 步骤 1：

  用肥肉煎出油，把瘦肉先放进去（油温太热，不能直接放葱姜蒜）

• 步骤 2：

  葱姜蒜下锅，然后生抽老抽。

• 步骤 3：

  加入冬瓜豆角，耗油，十三香，盐。

• 步骤 4：

  在锅中加入开水，可在加入一些盐，老抽。将多余汤汁盛出备用。

• 步骤 5：

  将面条放入锅中，放在菜上面，不要粘着锅。也可以单独蒸面条，然后直接放进去，进行下步骤。

• 步骤 6：

  闷五分钟左右，倒入汤汁，适当翻动。

• 步骤 7：

  关火，焖几分钟。盛出即可。