红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切好 葱、姜、八角、冰糖我放的有点多，弄不开了

• 步骤 2：

  锅里放水煮开放入五花肉煮两分钟去血沫。

• 步骤 3：

  锅里倒入油 葱、姜、八角、花椒放锅里炒一下。

• 步骤 4：

  放入五花肉炒一会直到出油。然后倒入酱油、老抽、料酒、冰糖加水没过肉炖。大约30-40分钟吧。具体也没有看时间，因为要看孩子

• 步骤 5：

  炖的差不多了加入鹌鹑蛋再炖一会。中间汤少了可以加点水炖。

• 步骤 6：

  炖好了撒上香菜出锅。

• 步骤 7：

  出锅啦