外嫩内香苔丝蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋磕到碗里

• 步骤 2：

  用手动打蛋器就可以，打匀就好。

• 步骤 3：

  像面粉中加入少许温开水

• 步骤 4：

  朝一个方向搅动面糊至没有面粉粒

• 步骤 5：

  将蛋液倒入面糊混合均匀

• 步骤 6：

  再视混合液稀稠程度适量加入少许温开水，搅匀至液态奶状态

• 步骤 7：

  平底锅加热后转小火，锅底刷一层油

• 步骤 8：

  缓缓沿着锅边倒少量混合液，轻轻晃动平整面皮

• 步骤 9：

  煎至边角自动脱开翻面继续煎至两面泛黄

• 步骤 10：

  依次煎好几张蛋饼平铺叠放好

• 步骤 11：

  每张饼对半切开

• 步骤 12：

  将洗净的圣女果切半，橘子拨开分瓣，准备好海苔和鱿鱼丝。

• 步骤 13：

  在每张饼上依次铺上海苔、鱿鱼丝再淋上番茄酱，接着卷起饼。

• 步骤 14：

  蛋卷摆好造型，用橘子叶子铺上去装饰，点缀上果酱和巧克力碎，水果也按自己喜欢的样子摆放好，奶油就直接从蛋糕店的小杯蛋糕上借用来，随意搭配。