【一锅熟】鲜鲍焖鸡，食之有味的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有食材准备好，特别是新鲜鲍鱼必须仔细处理

• 步骤 2：

  清洗干净后，把鸡肉切块，鲜鲍切十字刀，配料切末

• 步骤 3：

  热油锅，爆香配料，加入鸡肉炒至变色

• 步骤 4：

  倒入一勺白酒，大火爆炒至酒味挥发，加入一小碗清水，盖锅盖焖5分钟

• 步骤 5：

  在鸡肉表面摆放好鲜鲍，继续盖锅盖焖5分钟

• 步骤 6：

  撒入九层塔，中火快炒（以防鲜鲍的肉质变老）

• 步骤 7：

  加入酱油、盐和糖，搅拌均匀后，即可出锅

• 步骤 8：

  未品尝之前，已闻到鲜味，诱人非常！