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美味酱烧茄子收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茄子 200g
- 洋葱 120g
- 西红柿 100g
- 青椒 10g
- 生抽
- 盐
- 胡椒粉
- 淀粉
- 醋
- 蚝油
- 葱
- 姜
- 蒜
- 豆瓣酱
美味酱烧茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子去皮切成滚刀块～加入少于盐让水分出来～以后加去淀粉将茄子包裹上
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步骤 2：
切好葱姜蒜～填好调味汁～蚝油，酱油，鸡精，盐，胡椒粉搅拌均匀适量
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步骤 3：
切好西红柿圆葱青椒如图
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步骤 4：
茄子过油，备用
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步骤 5：
热油锅～放入葱姜蒜爆香，先放去洋葱，然后依次放入茄子西红柿青椒，调味汁，大火烹炒5min
想吃酱茄子还想吃烧茄子的纠结体～今天这道菜就解决了！
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