自制红枣枸杞补血养颜阿胶固元糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好辅料，提前两天泡阿胶：敲碎阿胶，用即墨老酒泡上，用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉，期间要勤搅拌。等黄酒把阿胶完全泡化才能开始熬胶哦！很多亲们图省事会把阿胶直接打粉，这样会影响阿胶糕的功效。黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤，提升药效！

• 步骤 2：

  黑芝麻炒香，备用。

• 步骤 3：

  核桃仁炒香，备用。

• 步骤 4：

  熬阿胶：中火，倒入黄酒和泡好的阿胶和打粉的老冰糖煮沸后改小火，用木勺不断搅拌30分钟直至挂旗。亲们仔细看我家的挂旗，真正的东阿正品阿胶才能熬出这种血红色的胶来！（掌握不好火候的可以加我薇信tongbao0506单独指导。）

• 步骤 5：

  依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻。每倒入一种搅拌均匀后倒下一种，黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以倒入黑芝麻后可以直接关火搅拌，这样不会糊锅。

• 步骤 6：

  事先准备好模具，用厚的保鲜膜裹上，保鲜膜上刷上香油。趁热倒入熬好的阿胶糕，抹平、压实、晾凉后放入冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  成型后开始切条 切片

• 步骤 8：

  切条 哈哈 满满的料

• 步骤 9：

  切片

• 步骤 10：

  成功 美味又营养 没有任何添加剂哦