贴秋膘之红烧猪蹄 by 当双子座遇到处女座 - 菜谱

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浏览 28749 收藏 63 时间 1小时以上切墩(初级)

往锅里加的水一定要是热水，冷水会让肉质紧绷，这条小窍门也可用于做红烧肉

当双子座遇到处女座 2015年11月06日发布

一切两半真空包装的猪蹄，是李先生中秋发的福利之一，放在冰箱里一般记不起来吃。天气渐渐冷了下来，昨天开车回老家的路上，听腻了音乐，拨开收音机。电台里在播程野沈春阳小沈阳的小品。其中就提到了猪蹄儿，烀的烂乎儿的猪蹄儿。于是今天也从冰箱抽屉里翻出来解馋。

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