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圆菇烩冬瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 圆菇 100g
- 冬瓜 200g
- 瘦肉 100g
- 姜 2块
- 蒜 3粒
- 糖 少许
- 蚝油 少许
- 酱油 少许
- 生粉 少许
圆菇烩冬瓜的做法步骤
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步骤 1：
圆菇切片或丁，冬瓜切片，瘦肉切丝！姜切片，蒜拍碎。
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步骤 2：
圆菇焯一下水。捞起备用！
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步骤 3：
锅里放油，蒜，姜。然后放入冬瓜，翻炒几下，放入瘦肉再炒！
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步骤 4：
加入圆菇，放点盐，蚝油，酱油，糖。翻炒，加点水盖上盖焖几分钟！差不多好再放点生粉水，蚝油，花生油炒几下就出锅了！
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步骤 5：
好味道，超下饭哦！
记得小时候，我家旁边开了个磨菇厂！生产很多品种的菇类，他们每天都会把稻草倒出厂门口的池里，池里面加了菇种子！压个把星期就会长磨菇！我们小时候馋，就会去捡一些人家挑出来不要的菇，然后加点冬瓜炒，超下饭的！
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