柚皮糖的做法步骤

• 步骤 1：

  把柚子削皮，不喜欢苦涩味道的可以尽量把皮削薄一点。然后用盐水泡几个小时。在削皮之前一定要先用盐搓洗表面，能把表面的蜡和脏东西都洗掉。

• 步骤 2：

  泡好的柚子皮切成条状，放在不粘锅里，水没过柚子皮，加六七颗冰糖，喜欢甜的可以再加些。大火煮沸，转中小火煮至柚子皮略透明就可以了。

• 步骤 3：

  收干汤汁后，盛到盘子里晾凉。

• 步骤 4：

  洒上白砂糖即可。等彻底晾凉以后，可以装到玻璃瓶子里密封保存。