黄桃肉松里卷寿司（反卷，手握）的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭和水1：2的比例用电饭煲煮好就可以，煮好后拌适量寿司醋进去，等待放凉！

• 步骤 2：

  等米饭凉的期间把海苔用刀裁成平均的两半，竹帘卷上铺好保鲜膜，保鲜膜最好把帘子都包好能固定最好可反复利用

• 步骤 3：

  开始铺饭要注意海苔的正反面，如图放的一面铺饭哦

• 步骤 4：

  铺饭带手套，从中间开始铺开用手指按压，铺满整个海苔哦，注意边上的饭不要弄出来了。铺均匀平整！

• 步骤 5：

  铺好饭后反转整个寿司台，让寿司台边缘离竹帘卷一指宽，记得这步很重要哦，为了后面能卷好寿司，还有是在背面铺食材不然就反了～用丘比酱在十分之三出拉出一条线来

• 步骤 6：

  铺食材，火腿苹果都铺在丘比酱线条两侧！丘比酱是为了固定食材哦！

• 步骤 7：

  食材上放肉松

• 步骤 8：

  卷肉松也是比较重要的一步，用手紧扣住食材往前卷，不要让食材漏出来哦！

• 步骤 9：

  卷过来以后，手指还是握着食材和竹帘卷的，用手指往里面扣

• 步骤 10：

  另外一只手拉扯一下竹帘卷，不要太用力，只要拉紧一点就可以使反卷裹紧里面的食材～

• 步骤 11：

  寿司刀沾水，卷好后切寿司

• 步骤 12：

  分段要整齐，只要粘刀了就要沾水再切

• 步骤 13：

  片黄桃，注意捞黄桃的时候注意不要使劲捏，用巧劲儿！片的时候如图，厚薄看自己喜欢

• 步骤 14：

  铺在装好的寿司上

• 步骤 15：

  最后挤上丘比酱～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

• 步骤 16：

  成品～今天已经送给同学了大家都很喜欢哦☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

• 步骤 17：

  手握，军舰，手卷，太卷在我的其他菜谱欢迎围观～