玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  称好所有食材大合照

• 步骤 2：

  熟鸡蛋黄用过滤勺按压过网成细沙备用，大鸡蛋两个蛋黄，我用的草鸡蛋三个蛋黄

• 步骤 3：

  黄油软化加糖粉搅打稍微膨大（颜色稍许发白即可）

• 步骤 4：

  再加入蛋黄搅打均匀，

• 步骤 5：

  面粉和玉米淀粉充分混合后过筛，加入到黄油中用手揉面，注意哦:面粉可以稍微留一点点，（各地方的面粉干湿程度不同），揉一会后如果觉得面团太湿就可以加入剩余的面粉了，面团揉好后应该有些发干图1，刚开始时无法形成团，不要担心，多揉会，就会好了图2

• 步骤 6：

  取出面团，烤盘铺上锡纸，揪一小块面团团成小球（比弹珠大点就行）放到烤盘上用大拇指按下，四周就会出现自然的裂纹了，中途可以预热烤箱了……全部按压好以后放入烤箱上下170度（以自家烤箱实际温度，我的偏低用175）20--25分钟左右，个人喜欢烤的老些更香用了25分钟

• 步骤 7：

  成品图来张，可以开吃了哈哈