【女王厨房】菠菜奶香全麦吐司（中种冷藏法）的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净烫熟。榨汁。

• 步骤 2：

  中种所有材料混合 保鲜袋包好 冷藏15h以上

• 步骤 3：

  蛋（土鸡蛋很小 30g/个）水 奶粉 盐铺底

• 步骤 4：

  中种撕小块。然后其他材料放入。 最后阶段放黄油

• 步骤 5：

  最后手揉出手膜

• 步骤 6：

  发酵至两倍大

• 步骤 7：

  排气 一分三 擀成牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛15min

• 步骤 8：

  接口朝上 再次擀开 左右叠起

• 步骤 9：

  自上而下卷起。接口朝下 入模具。发酵

• 步骤 10：

  上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。

• 步骤 11：

  看图不解释

• 步骤 12：

  冷却切片