蔓越梅玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加糖打散

• 步骤 2：

  不用打发只要调匀

• 步骤 3：

  蔓越梅切碎

• 步骤 4：

  放入蔓越梅和过筛低粉与泡打粉

• 步骤 5：

  调匀无干粉，比较粘稠

• 步骤 6：

  加入融化为液体的黄油

• 步骤 7：

  搅拌均匀，最后是可流动的哦

• 步骤 8：

  放入裱花袋，冰箱冷藏一小时

• 步骤 9：

  模具九分满，也可以就放打蛋盆里冷藏，拿出来用勺子放入模具。有些粘可以小碗放些水在边上，右手拿勺子左手沾点水协助。

• 步骤 10：

  烤箱预热180，中层上下火烤制10到15分钟。根据自己烤箱调控，看见鼓起小肚子底部出现颜色，你可以拿牙签试下有么有熟。

• 步骤 11：

  我的金属模具印子不是太好，出炉直接倒出放凉。可以撒些糖粉食用，我不喜欢就这么配咖啡啦！

• 步骤 12：

  比蛋糕口感结实些，带着奶香与蔓越梅的酸甜，下午茶的好伴侣试试吧！