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咖喱鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 500g
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1～2个
- 洋葱 1个
- 西红柿 1个
- 苹果 1个
- 咖喱酱 50g
- 咖喱粉 25g
- 葱 2g
- 姜 2g
- 蒜 1颗
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
咖喱鸡的做法步骤
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步骤 1：
一切辅料洗净，备用
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步骤 2：
鸡肉洗净，切快，用料酒、盐、糖、酱油进行腌制。
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步骤 3：
切块、切块、切块
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步骤 4：
葱、姜、蒜。热锅，爆香
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步骤 5：
依次放入土豆（最不容易熟的）、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿（最容易熟的）、鸡肉，翻炒翻炒，最后放些盐、黑胡椒、咖喱粉、咖喱酱，调好味！
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步骤 6：
为了让鸡肉更容易入味、辅料更软烂，建议倒入高压锅
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步骤 7：
高火炖个十分钟……
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步骤 8：
最后，大火！大火！ 收汁。尝尝味，放入适量咖喱粉。
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步骤 9：
装盘√
小贴士
调味很重要喔
