微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
现在大多数超市买来的猪蹄都经过一些防腐剂或漂白剂处理,看上去白白的,但实际上很不干净,所以用水焯的时候要多焯一会。另外因为慢炖煲汤时间久,避免添加的调料烂成泥影响汤的口感,尽量永调料球吧!