海参蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  海参提前泡发。

• 步骤 2：

  将海参放入高汤，小火煮10分钟。

• 步骤 3：

  料理杯里放入鸡蛋、凉白开。

• 步骤 4：

  用料理棒打散。

• 步骤 5：

  倒入盘中，用勺子撇去表面的泡沫。

• 步骤 6：

  盘子上蒙保鲜膜开火蒸。

• 步骤 7：

  煮好的海参切薄片。

• 步骤 8：

  蛋羹蒸5分钟后揭开保鲜膜，小心的把海参片摆入，继续再蒸3分钟。

• 步骤 9：

  蒸好的蛋羹，淋生抽，撒葱末即可。

• 步骤 10：

  成品。

• 步骤 11：

  成品。