马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料简单亮相。

• 步骤 2：

  500g马蹄粉倒进一大容器，用碗量水，一边搓粉一边逐碗水加入，共加4碗半水。搅拌均匀。

• 步骤 3：

  马蹄去皮切碎。倒入粉浆中。

• 步骤 4：

  将片糖放进锅，同样加4碗半水，煮至融化成糖水。沸腾后关火。

• 步骤 5：

  用碗量2碗粉浆进糖水中，保持同一方向搅拌。

• 步骤 6：

  把已搅拌均匀的步骤5的混合液倒进剩余的粉浆中，保持同一方向搅拌，直至混合均匀。

• 步骤 7：

  装盘，蒸40分钟。

• 步骤 8：

  出锅，待冷却，切片，方可享用。个人比较喜欢一些奇葩吃法:切片煎香蘸蒜蓉辣椒酱吃。喜欢猎奇的可作尝试♡♡