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步骤 1:
鸡蛋,低粉,糖粉,巧克力粉的合照,没照上色拉油
步骤 2:
蛋清蛋黄分离,蛋黄与低粉,一半糖粉,2勺色拉油,1勺巧克力粉混合
步骤 3:
蛋清加糖粉打发,注意两个盆子千万都不要有水啊。在此期间将蒸锅加水上火等待烧开
步骤 4:
将打发的蛋清与蛋黄巧克力粉糊混合,从盆边向盆底插入铲子,在向外翻起,千万不要转圈搅拌
步骤 5:
菊花蛋糕模具抹油,把准备好的蛋糕糊倒入模具中,八分满,蒸锅烧开上气,将蛋糕放入蒸锅中,加盖蒸20分钟,蒸好后,等2分钟后揭盖出锅
步骤 6:
成品!松软,可口,浓郁的巧克力味,老人儿童居家必备!孩子他爸说绝对比得上某牌蒸蛋糕,哈哈,开心!