迷迭香美食| 番茄牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩、西红柿、葱、姜、八角、香叶等备料

• 步骤 2：

  开水汆烫一下西红柿，去皮

• 步骤 3：

  西红柿切块

• 步骤 4：

  牛腩冷水焯水

• 步骤 5：

  姜切片

• 步骤 6：

  给煲中倒入牛腩，加上水，水淹没牛腩即可

• 步骤 7：

  加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽

• 步骤 8：

  接着加入八角，香叶，姜片，小葱

• 步骤 9：

  大火煮沸后调小火炖牛腩约1小时，倒入西红柿继续炖

• 步骤 10：

  20分钟后再加入部分西红柿，并加入盐

• 步骤 11：

  出锅时加一点点香菜，完成