【女王厨房】全麦米酒燕麦吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法 和好面团

• 步骤 2：

  吐司拉丝 吐司面团必须出手膜

• 步骤 3：

  一发发至两倍大 排气 一分三 滚圆

• 步骤 4：

  擀成牛舌状 盖保鲜膜松弛15min 再次擀开。再卷起 入模具。发至九分满

• 步骤 5：

  上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷

• 步骤 6：

  前面说必须出手膜。成品这样就是因为出了手套膜。才会拉丝

• 步骤 7：

  长势很好

• 步骤 8：

  第一次量 16.5cm