豆浆炖大棒骨———冬日里的一碗汤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

豆浆炖大棒骨———冬日里的一碗汤收藏

浏览 187153 收藏 1018 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 猪棒骨 380g
  • 山药 半根
  • 黄豆 1杯
  • 1块
  • 红枣 5个
  • 适量
  • 料酒 1勺

小贴士

1.处理山药时候需要带上手套,生山药里的黏液里有植物碱,山药皮里的皂角素会使手部非常痒.

2.用豆浆炖汤需要文火慢炖,不然会溢锅

yixuan2009 2015年12月19日发布
猪棒骨含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力,促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。

以前姐姐伤了手骨,妈妈就天天炖大骨汤给她喝,姐姐说喝了也没什么用。妈妈说:不喝更没用,老祖宗传下来的话多少有一定的道理。
热门菜谱