冬日的温暖：红糖烧肉 by miranda果冻 - 菜谱

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浏览 186817 收藏 1504 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、猪肉整块焯水再切会更好切。
2、肉冷水下锅焯，有利于逼出肉里面的血沫杂质。
3、炖肉的时候要放热水，以免肉预冷收缩不好炖烂。
4、加水最好一次加足量，中途最好不要加水，如果必须加水也要加热水。
5、调料的量仅供参考。

miranda果冻 2016年01月02日发布

食肉族向来都是无肉不欢，别的菜不会烧没关系，红糖烧肉是必须先学会滴。。。我喜欢的黑木耳也是必须要加滴。。。哈
女生的生理期吃这道菜最合适，红糖补血养颜，木耳补气养血，更重要的是生理期吃肉都不担心发胖，HOHO~

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