油淋白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜洗净，每片叶子切四刀，成长条形，锅中开水烧开后放入白菜焯熟。

• 步骤 2：

  捞入容器过一遍凉水，把水份挤干。白菜摆盘。

• 步骤 3：

  取一只碗，放入醋、生抽，白糖调匀待用。

• 步骤 4：

  锅里放少许油，小火烧稍热，放入红辣椒、蒜末，待出香味是把调好的汁倒入烧开，淋入白菜上。

• 步骤 5：

  白菜上撒一层辣椒粉，锅中油烧热淋入即可。