果丹皮的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂用盐水浸泡一会儿后洗净

• 步骤 2：

  山楂清洗后去蒂，去籽，倒入锅中放入白糖，适量的水和山楂一平，煮至软烂

• 步骤 3：

  山楂煮好后用料理棒搅碎，再次倒入锅中（不能用铁锅）小火熬煮至粘稠，要不断搅拌

• 步骤 4：

  熬好的山楂酱盛一勺在烤盘里用刮板刮平2～3毫米的厚度.放入烤箱100°烤60分钟，取出后再晾上一天，如果没有烤箱就多晾晒几天直到定型

• 步骤 5：

  晾了一天四周翘起来了取下来，卷上

• 步骤 6：

  切去边缘，切成喜欢的长短，用保鲜膜包上

• 步骤 7：

  完成。