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步骤 1:
牛肉切片
步骤 2:
牛肉放适量姜丝,糖,盐,料酒腌10分钟左右。
步骤 3:
腌牛肉的时间,把番茄烫开水里。
步骤 4:
切片待用
步骤 5:
锅热,放入姜末爆香(我把腌牛肉的姜丝切末了)
步骤 6:
放入牛肉翻炒,加适应耗油,生抽,翻炒到变色7成熟,盛出来。
步骤 7:
锅热,放入番茄翻炒,放点盐,番茄容易出水。
步骤 8:
再加入牛肉一起翻炒。
步骤 9:
关火撒葱花,盛出来。
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图