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步骤 1:
烤箱140℃上下盘加热10分钟左右,大米就烤好了。
步骤 2:
莲藕洗净切片和大枣一起蒸熟
步骤 3:
莲藕、大枣、冰糖、大米、纯净水(80℃) 全部倒入破壁料理机杯体内,选择“豆浆”键 4分钟就Ok了。
步骤 4:
浓郁香滑甜丝丝的莲藕米糊做好了,不要太好喝咯!
去皮后的莲藕放在加入少许白醋的纯净水中浸泡5分钟左右可以防止变色,炒藕最好不要用生铁锅,边炒边加入少许纯净水(热水)这样炒出来的藕菜就会洁白如玉。
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