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步骤 1：
剥黄豆，或在超市买已经剥好的。豆干切块，蒜和辣椒切段。
步骤 2：
锅里放油，先炒黄豆，五分钟后加蒜和辣椒，继续炒一会儿。
步骤 3：
放入香干，大火炒两三分钟，加少量水。
步骤 4：
转小火，加适量生抽和鸡精，翻炒即可。
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