火爆朋友圈俄罗斯千层提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，忘记拍鸡蛋了，脑补一下吧！

• 步骤 2：

  100克黄油200克糖2勺蜂蜜一起隔水加热至融化

• 步骤 3：

  黄油融化后停止加热放入泡打粉搅拌均匀，再依次打入两个鸡蛋拌匀

• 步骤 4：

  倒入适量的面粉拌匀以不粘勺为准

• 步骤 5：

  和好的面分成14份，放冰箱里冷藏一个小时

• 步骤 6：

  冷藏好的面团取出撒上生粉擀成一块钱厚度的薄片，再以模具修剪整齐，剪下来的饼皮留着一会儿用

• 步骤 7：

  烤箱200度预热，将饼皮放到烤盘上用叉子戳几下

• 步骤 8：

  把饼皮依次放到烤箱里烤6~7分钟，很快要盯住哦！

• 步骤 9：

  准备馅料，200克牛奶和30克淀粉一起煮成糊备用，250克黄油50克糖粉50炼乳一起打发至顺滑，再倒入煮好的牛奶糊一起打至顺滑就可以了

• 步骤 10：

  一层饼层馅料开始抹，最后外边再撒上饼碎就完工了，这会儿口感还不是最佳，等饼皮回软了后再吃，味更佳！

• 步骤 11：

  饼碎是之前剪下来的饼皮同样的温度烤晾凉了擀碎！