砂锅花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤冲洗干净，沥干水份

• 步骤 2：

  姜、尖椒切粒，蒜瓣拍碎、葱、芹菜切段，鱼生菜取嫩叶洗净

• 步骤 3：

  忘了照鱼生菜全貌，补个残枝哈

• 步骤 4：

  砂锅放入花蛤（我家砂锅太久没用了脏，用铁锅将就），撒上姜粒，蒜瓣，尖椒，鱼生菜叶

• 步骤 5：

  放入葱段，芹菜，少量盐，鸡粉，加入半碗清水，淋上一汤勺油。

• 步骤 6：

  加盖中火煮至水开，开盖直至花蛤大部分打开，迅速把配料拌均关火即可。