小贴士

1.家里没有小茴香了，天冷不想出门买了，有的话放点下去更美味。2.做好后，可以火锅低放入腐竹或者自己喜欢的菌类一起吃。3.如果不喜欢加入红酒的话，记得在炒肉和大肠的时候加入一点糖和味，以吃不出甜味为准。4.肉吃够了可以捞起没吃完的肉往火锅里加入骨头汤，就可以烫一些自己喜欢的菜了。