维也纳樱花曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块，放室温软化。

• 步骤 2：

  糖粉倒入黄油里，先搅拌一下，再将黄油打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。

• 步骤 3：

  蛋白和盐加入到打发的黄油里，继续打发，颜色变浅。

• 步骤 4：

  面粉过筛加入到黄油糊中，以翻拌和按压的方式用刮刀把两者融合，有点像炒菜，混合到没有干粉的状态即可。180度预热烤箱，约十分钟。

• 步骤 5：

  将面糊倒入裱花袋中，挤曲奇的时候，裱花袋垂直于烤盘。

• 步骤 6：

  面糊挤好后放入烤箱。

• 步骤 7：

  180度烤12分钟。

• 步骤 8：

  烤好晾凉就可以吃啦~口感真的与众不同哦。