剁椒茶油蒸猪血

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

剁椒茶油蒸猪血收藏

浏览 189886 收藏 24 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪血 350g
  • 猪肉末 50g
  • 剁椒 30g
  • 沃康山茶油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 小葱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

小贴士

1、最好将猪血洗干净,为了去腥,要用上料酒,没有的话,黄酒也可以。
2、不喜猪血的,也可以用鸭血。

亮晶晶妈 2016年01月27日发布
这道剁椒茶油蒸猪血,红红火火,辣香好味,特别选择用沃康山茶油,是一道很不错的宴客年菜。提前祝大伙新年快乐!
猪血素有“液态肉”美称,这是因为猪血中富含了多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中,蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉,但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近,因此猪血中的蛋白质很容易就能被人体所吸收。从中医角度看,猪血味甘、性温,有解毒清肠、补血美容的功效。多吃猪血对人体是很有好处的
热门菜谱