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步骤 1:
1.牛腩飞水,捞起。 2.锅烧热油,假如蒜姜花椒八角香叶炒香。 秘诀,放两小勺糖!增加独特香气。 3.炒牛腩。直到水收干,牛肉都在油里。 4.加开水,老抽,炖! 5.麻辣味可以在第二步加入多的干辣椒 6.投入喜欢的蔬菜,盐 7.加入醋,调味出锅。我喜欢在起锅前再放入葱蒜末香菜!
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