山楂罐头的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净，去蒂，准备一支碳素笔笔筒，在山楂下面转一圈

• 步骤 2：

  我偷懒，只是把下面黑色的花边去掉了而已，你也可以直接用笔筒或者筷子顶一下，把核顶出来，让它有个透气孔（功夫活，可以唠半天家常了～～）

• 步骤 3：

  都处理完后，再用清水洗几遍，看起来滑溜多了。

• 步骤 4：

  锅内加水，放入白糖和冰糖，两种糖自己搭配吧，家里冰糖不太多了，加了白糖。

• 步骤 5：

  待糖全部融化后加入山楂

• 步骤 6：

  煮三分钟左右，山楂出现裂口就可以停火了，由于山楂大小软硬不同，就以裂口为标准吧！喜欢更软一些的口感，就多煮一会。

• 步骤 7：

  山楂出锅后会觉得糖水很甜～腻～没关系，放凉冷却装罐后冷藏，第二天糖水变得浓稠了，山楂味道也浸出来了，酸酸甜甜口感正好。

• 步骤 8：

  拍个照～